SALA DE REFEIÇÕES · PLAZA MAYOR DE PLASENCIA
A nossa ementa da sala
Entradas frias
- Presunto ibérico de bolota 100%
- 26 €
- Queijo Torta del Casar com pimentão de La Vera
- 22 €
- Queijo curado
- 15 €
- Tártaro de atum-rabilho
- 20 €
- Alho-francês com anchovas
- 14 €
- Salada russa de polvo
- 14 €
Entradas quentes
- Flor de alcachofra, puré de batata trufado e finas fatias de papada de porco ibérico
- 16 €
- Croquetes de cozido · 8 unidades
- 13 €
- Arroz cremoso de cogumelos boletus e foie gras
- 19 €
- Ovos rotos com presunto ibérico
- 16 €
- Pequenas vieiras com o nosso molho de alho e ervas
- 3 €/unidade
- Alho-francês assado com vinagrete de tomate e queijo
- 8 €
- Orelha de porco crocante com o nosso molho picante
- 16 €
Saladas
- Salada de corações de alface de Tudela, canónigos e barriga de atum
- 14 €
- Salada de tomate, anchovas e pimentos verdes em conserva
- 14 €
Carnes
- Leitão frito crocante
- 17 €
- Bochechas de porco ibérico com puré de batata
- 19 €
- Rabo de boi estufado
- 23 €
- Entrecôte de vaca seleção AA
- 29 €
- Costeleta de vaca seleção AA · peça de cerca de 1 kg
- 54 €/kg
Peixes
- Linguado nacional de Espanha · 600 g
- 52 €/kg
- Lombo de bacalhau sobre dobrada de vitela · Mar e terra
- 22 €
Sobremesas
- Cheesecake cremoso com creme de pistácio
- 7,50 €
- Rabanada de brioche
- 7 €
- Fondant de chocolate com quenelle de gelado de baunilhaPreparado no momento · Tempo de espera: 10 minutos
- 7,50 €
- Gelado de cereja com massa folhada invertida
- 7 €
Consulte a nossa equipa sobre os alergénios e a disponibilidade dos pratos.