SALLE DE RESTAURANT · PLAZA MAYOR, PLASENCIA
Notre carte du restaurant
Entrées froides
- Jambon ibérique 100 % nourri aux glands
- 26 €
- Fromage Torta del Casar au paprika de La Vera
- 22 €
- Fromage affiné
- 15 €
- Tartare de thon rouge
- 20 €
- Poireaux aux anchois
- 14 €
- Salade russe au poulpe
- 14 €
Entrées chaudes
- Fleur d’artichaut, purée de pommes de terre à la truffe et fines tranches de bajoue de porc ibérique
- 16 €
- Croquettes de pot-au-feu espagnol · 8 pièces
- 13 €
- Riz crémeux aux cèpes et au foie gras
- 19 €
- Œufs frits cassés au jambon ibérique
- 16 €
- Petites noix de pétoncles avec notre sauce à l’ail et aux herbes
- 3 €/pièce
- Poireau rôti, vinaigrette de tomate et fromage
- 8 €
- Oreille de porc croustillante et notre sauce épicée
- 16 €
Salades
- Salade de cœurs de laitue de Tudela, mâche et ventrèche de thon
- 14 €
- Salade de tomates, anchois et piments verts au vinaigre
- 14 €
Viandes
- Cochon de lait frit croustillant
- 17 €
- Joues de porc ibérique et purée de pommes de terre
- 19 €
- Queue de bœuf mijotée
- 23 €
- Entrecôte de bœuf sélection AA
- 29 €
- Côte de bœuf sélection AA · pièce d’environ 1 kg
- 54 €/kg
Poissons
- Sole d’Espagne · 600 g
- 52 €/kg
- Dos de cabillaud sur un lit de tripes de bœuf · Terre et mer
- 22 €
Desserts
- Cheesecake crémeux et crème de pistache
- 7,50 €
- Brioche façon pain perdu
- 7 €
- Fondant au chocolat et quenelle de glace à la vanillePréparé à la commande · Attente : 10 minutes
- 7,50 €
- Glace à la cerise et pâte feuilletée inversée
- 7 €
Renseignez-vous auprès de notre équipe sur les allergènes et la disponibilité des plats.